鲢鱼，又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子。在介绍钓鲢鱼饵料配方之前，先来说说它的食性。鲢鱼一般在水的中上层觅食，以浮游生物为食，并喜吃草鱼、鸡、牛 的粪便，亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮、米糠、人工微颗粒配合饲料等。对酸、甜味食物及水中浑浊的面浆团很感兴趣(雾化效果要好)，对糟食也很有胃口，喜食腐烂 食物。不吃蚯蚓、虾肉等荤饵。

钓鲢鱼效果绝佳的饵料配方：

　　1、马铃薯粉饵

　　原料：马铃薯粉500克(若没有马铃薯粉，可将马铃薯煮熟捣碎成泥)，玉米粉200克，甜米酒适量。

　　制作方法：将马铃薯粉、玉米粉混合，加入甜米酒和适量凉开水拌和。然后装入塑料袋密封半个月后使用。

　　2、玉米粉诱饵

　　原料：玉米粉500克，豆饼粉200克，新鲜豆渣300克，血粉100克。

　　制作方法：将三种粉倒入新鲜豆渣中，略加捂闷后即可使用。

　　3、麦麸饼粉诱饵

　　原料：麦麸粉500克，饼粉300克，米酒100克，烂葱或韭菜100克。

　　制作方法：先将烂葱或韭菜剁碎，麦麸粉、饼粉用米酒拌和，再拌入烂葱韭菜泥，加入少量水，拌成泥状，可捏成团即可使用。

　　4、嫩玉米粒诱饵

　　原料：嫩玉米粒500克，米糠粉100克，鱼粉20克，面粉30-50克。

　　制作方法：将嫩玉米粒打碎，或磨成浆，然后加入米糠粉、鱼粉、面粉拌和。

　　面粉、豆粉饵

　　原料：面粉200克，豆粉300克，阿魏一小团。

　　制作方法：将阿魏化成水，水、阿魏比例为30:1，将面粉、豆粉混合，加入阿魏再拌和。

　　5、麦麸粉饵

　　原料：麦麸粉500克，菜油适量。

　　制作方法：将埋伏炒出香味，加入菜油，继续炒。人后装入塑料袋中，封口发酵1-2天，用时加适量水调拌。

　　6、豆饼粉饵

　　原料：豆饼粉500克，麸皮300克，甜酒100克。

　　制作方法：将豆饼粉、麸皮混合，加入甜酒和适量开水，拌匀，装入容器中，封口发酵，半个月后即成酸味、香味都很浓郁的诱饵。

　　7、玉米面饵

　　原料：玉米面200克，饼粉500克。

　　制作方法：将玉米面、饼粉拌和，加开水冲烫，然后加入塑料袋密封发酵。

　　8、豆腐渣诱饵

　　原料：豆腐渣500-1000克，臭豆腐乳5块，馒头2个。

　　制作方法：先将豆腐渣捂闷，直至闷出酸臭味，再加入臭豆腐乳，馒头掰成碎末，掺入豆腐渣中，三种原料拌和。此饵诱钓鳙鱼效果特别好。若水分显少，再加入适量水。最好用钓场的水现拌现用。

　　9、红薯泥饵

　　原料：红薯800克，面粉200克

　　制作方法：将红薯蒸熟，捣成泥，加入面粉，拌和后使用。略捂闷数日效果更好。

　　10、麦粒饵

　　原料：小麦粒300克，米糠300克，香精10毫升。

　　制作方法：将麦粒、米糠拌和，加入香精、适量水再拌匀，随拌随用。

　　鲢鱼最喜爱的6合1酸糟饵料调配技巧

　　6合1酸糟鱼饵饵料调配，是钓鱼高手用不同组合的饵料，在同一水域中进行多次试钓后得出的结论。这种钓饵对于垂钓鲢鱼或者鳙鱼效果最好，一天能够钓到几十千克的鱼。

　　“6合1”酸糟饵的原料为：玉米面40%、麦麸末20%、面粉10%、豆饼末20%、麻酱渣5%、红糖5%。

　　制作方法是：将面粉和玉米面用凉水和匀，蒸成窝窝头，趁热掰开、揉碎，豆饼末炒香，麦麸粉也炒香，麻酱渣在2-3天前用温水泡软，装在塑料袋内，置阳光下晒，使其发酵。将6种原料放入容器内拌匀，再用一块鲜酵母(发2.5千克面的量，没有鲜酵母可用干酵母或面肥代替)加适量温水同各种原料一起拌和揉匀，按每500克1袋分装在食品袋中。每袋3层塑料袋包好，扎紧口加以密封，夏季晒10来天，天凉时晒的时间加倍，就这样制成酸饵。

　　另外，用50克干面粉同两块臭豆腐乳和少量腐乳汁(臭腐乳和汁都不可有辣味)一起调成浓糊，放在小铁勺内用文火将其打成糨糊状，装入瓶内，这样就制成臭饵。

　　使用时，在已装在钓钩上的乒乓球大小的饵料底部挖个蚕豆大的洞，用竹片挖一团臭饵塞入洞内填满即可。这种钓饵既有酸饵的酸呛味，又有腐乳的浓臭味，对鲢鱼尤其是鳙鱼具有很强的吸引力。

九种常用的自制鲢鳙饵料配方原材料

　　1、豆渣、玉米面、面粉和商品饵

　　先把豆渣捂酸，再加玉米面(一定要细的)，面粉少量(加多了影响雾化效果)，再到渔具店买点鲢鱼商品饵或雪花粉，和匀。

　　2、白面与红糖

　　白面与红糖，用量比例为1：1，红糖熬成糖稀后加入白面快速拌匀，出锅，到钓点用饵时，取糖面饵像鸡蛋大小，装钩抛竿即可。

　　3、玉米面、白面、商品饵

　　将玉米面(80%)、白面(15%)用开水烫至七成熟，然后蒸成窝头，放塑料袋中，在阳光下晒两周。垂钓时将其与商品鲢鱼饵搋(用手压、揉、和匀)成面团装钩。

　　4、豆腐渣掺白糖，面粉

　　豆腐渣掺些白糖，放入塑料袋中发酸两周，垂钓时与新蒸的玉米面窝头或白面搋在一起，做成软硬适中的面团。这种饵价格低，来源广。手竿钓鲢时可用其打窝子。

　　5、快速发酵酸饵

　　夏天钓鲢鱼时，将玉米面窝头捏碎，掺入曲酒、米醋、白粮、白面，搋成软硬适中的面团装钩。

　　6、熟甘薯、米糠

　　将熟甘薯和米糠揉成团，放入塑料带内密封发酵，置若干时间即可使用。

　　7、纯玉米粉

　　取玉米粉若干，加等量白面粉拌匀，用开水冲烫，揉成窝头或捏成小饼蒸熟或煮熟。趁热掰开揉碎，将用温水化开的酵母或面粉掺入，揉成面团，放入干净的塑料 袋中，排除袋内空气，扎紧袋口，再套上一两层塑料袋，密封严实，然后置于烈日下暴晒。10～15天后即可发酵成带有浓酸味的钓饵。

　　8、玉米粉、豆饼粉、麸子

　　先将豆饼粉、麸子用文火炒香。再将玉米粉窝头掰开揉碎，掺入豆饼粉和麸子搅拌均匀，用化开的酵母或面肥将其揉成面团，置于塑料袋内密封发酵。10～15天即可制成酸饵。

　　9、玉米粉、豆饼粉、麸子、酒槽

　　将蒸熟的玉米粉窝头掰碎，掺入炒香的豆饼粉和麦麸，再将占总量30%的酒槽磨成糊状，与以上三种原料揉成面团，放入塑料袋内封存，三天后即可使用。

使用注意事项：

　　饵料配方中的酸食的制法共同之处是发酵，会散发出浓烈的酸味，引诱鱼群，在发酵过程中，要尽量使其与空气隔绝，否则会发霉、变硬、变臭。发酵的食大多偏软、偏黏，使用时必须掺入干的饵食，例如：新鲜的窝头、豆饼粉、麸子、干玉米粉、米糠、白面、绿豆粉、花生粉等。