很多人认为进入冬季后，气温越来越低，能钓到鱼的几率不高，其实不然，在冬季钓到大鱼的几率还是很高的。像是鲫鱼的生存就需要大量的动物蛋白来维持生存，所以在冬季钓鱼的饵料多选择一些动物蛋白比较高的饵料。

　　1、小米20%+炒熟的黄豆粉20%+碎大米10%+白砂糖20%+蚯蚓泥(或羊肝泥)30%，制法：先将蚯蚓(或羊肝)捣碎如泥，再将其它各种料搅入其中即可打窝使用。钓饵用红虫或蚯蚓挂钩后在浓糖水中沾一下即可。浓糖水是把白砂糖装入塑料瓶中，按1：1的比例加入开水，然后盖上瓶盖用力摇晃至白砂糖完全溶化为止。

　　2、炒熟的黄豆粉20%+面粉20%+白砂糖20%+炒熟的细米糠(或玉米面)10%+虾粉10%+拉丝粉10+活红虫10%，将以上料搅拌均匀后，按1：0.8左右加水(软硬可根据鱼情掌握)并迅速搅拌均匀，待充分吸水后略加揉搓即可使用。可先取鸡蛋大一团掰碎打窝，然后搓饵垂钓，也可以不打窝，直接搓饵垂钓，使窝自然形成。

　　3、羊油(或牛油)300克、红糖500克、麦芙(或米糠)500克、小米500克、黄豆粉500克，先将羊油放入锅中加热至80度左右，再将红糖倒入锅中搅动,随即将其它几种料到入锅中迅速搅拌均匀后起锅,等凉至不烫手时，攥成鸡蛋或拳头大小不等的团再凉,等到完全冷却不沾手时放入塑料袋备用。到水库或湖泊垂钓时一次打入窝中,可持续垂钓10天以上不用续窝。如果在水面较小的野塘垂钓一天或两天，可用核桃大的4-6团打窝，效果也很好。钓饵最好用蚯蚓沾糖水。

　　4、炒熟的黄豆粉30%+白砂糖20%+丁香酒米50%，丁香酒的泡制方法是:一斤曲香型酒加入4---5粒丁香、加甘草3克、神曲3克，泡三天后可用,泡出来的酒稍微有一点颜色即可,闻一闻是香味,不是刺鼻的气味。如果泡的时间久了颜色很重，就要加入一定量的曲香型白酒进行稀释,否则药味太大了鱼上窝会慢。在把泡好的丁香曲酒加入饵料时要掌握一定的量,一般1000克小米中加入丁香曲酒100克。最好是前一天晚上把酒加入小米中掺匀密封一夜，第二天使用。一次打窝用量50-100克，视水情和鱼情而定。可使用黄鲫、蓝鲫等鲫鱼商品饵做钓饵，但必须进行调整。方法是：在黄鲫等商品饵中加入10%白砂糖，再加入10%药酒米，然后再加水调和即可做钓饵使用。

　　特别是冬季气温降低到五度以下的时候，鲫鱼的生存状态会进入冬眠期。这时候的鲫鱼吃食欲望不高，行动也比较缓慢，所以上文中提到的几种自制饵料配方能很好的唤醒鲫鱼的吃食欲望。