夜钓的鱼一般可以分成三大类：一类是肉食性的鱼，不少钓友喜欢夜钓鲶鱼和老鳖，因为它们晚上特爱进食，钓饵自然是绿蚓、猪羊肝及鸡鸭肠子等荤食。第二类可以专钓草鱼，草鱼也喜进夜餐，尤其是那些大个草鱼，白天不敢到近岸来觅食，晚上在夜幕的掩盖下，才敢游到近岸来，所以晚上又是钓大草鱼的好时机。第三类是鲤、青、鲂等底层鱼。所以夜间最好是做定向钓，可以根据钓什么鱼去准备什么钓诱饵。

　　到水库这些水宽鱼稀的地方垂钓，要舍得打窝子，夜钓也是这样，欲取先给，招鱼前来就食，聚而钓之。诱饵可用那些价格低廉的酒糟、豆腐渣及糠麸等，少加点水，能捏成团。置太阳下曝晒，使之呈酸香，可做多种鱼的诱饵。靠边一次抛投5千克、10千克亦不为过。在水库等处，一定要敢于钓边，只要有一定的水深，又不惊鱼，在晚上夜静无干扰的情况下，大鱼会游到岸边来觅食。

　　晚6~8时，如能抓住擦黑这段时间，往往能上一阵鱼;半夜12时至凌晨2时，这时最能上大鱼;早晨4~6时，在熹微的晨光中，鱼也能咬一阵钩。由于各地的水温、地形和鱼情的不同，具体情况可能会有差异。

　　鲶、鳖、草、鲤、青、鲂等鱼都可作为夜钓对象鱼。钓什么鱼最好事前有个明确的想法，不能是“万能钓”，逮着什么算什么。